經典日本家常菜 #馬鈴薯燉肉 , 豬肉與馬鈴薯經過燉煮, 口感柔軟，配以 #玉泰特級白醬油 醬香肉香濃郁入味，美味又下飯。大家一定要動手試試看!
◆材料（2人份）
豬肉片 ………..200g
馬鈴薯 ………..1個
紅蘿蔔 ………..1/2根
洋蔥 ……………1/2個
青蔥 ……………依自己喜好
橄欖油 ………..1大匙
◆調味料
水 ………………..200ml
玉泰特級白醬油 ….4大匙
料理酒 …………2大匙
味霖 …………….2大匙
鰹魚粉 ………...1/2小匙
▣做法
1️⃣準備一個碗將所有調味料混合
2️⃣馬鈴薯和紅蘿蔔滾刀塊切適當大小，洋蔥切片
3️⃣平底鍋下橄欖油用中大火加熱，放入豬肉下去炒
4️⃣豬肉變色後，加入蔬菜們一起簡單拌炒一下
5️⃣加入步驟1調好的調味料煮到沸騰，去除雜質後蓋上鍋蓋維持中大火燉煮10分鐘
6️⃣打開鍋蓋稍微攪拌，燉煮至醬汁收乾
7️⃣盛盤後撒上青蔥就完成了
感謝圖文食譜提供者:
由 上班族Azusa自煮日常 提供
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