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合作活動|中秋節請你吃白醬油糰子

合作活動|中秋節請你吃白醬油糰子

Posted by YuhtayEditor on

烤肉、賞月、吃月餅,中秋節即將來臨,想好要怎麼過了嗎?
今年玉泰醬油特別邀請同樣位在屏東的日式餐廳:藤原菓子店合作
使用白醬油特製成經典的日式點心《白醬油糰子》
只要在活動期間前往藤原菓子店,就能吃到這款獨家口味

 
1、為什麼想邀請在地店家合作?

 
藤原菓子店,是由日本的主廚夫妻來台經營,擁有專業廚藝的他們懷抱對美食的熱愛,特別選擇在屏東夢想街開設餐廳,將日式風味融入在地文化。夢想街ゆめまち不僅僅是美食的交匯,更是一個多元文化融合的獨特商店街。 

 
「玉泰屏好味」,活動正是在這樣的背景下誕生。玉泰身為屏東在地67年的品牌,與很多的老字號無異,除了默默地在做好自己的本份,更希望能為自己的家、自己的社區奮鬥。

舉辦這個活動,是相信想推廣地方文化,就要從台灣人「熱愛分享好吃的」人情味開始,期待發現屏東美食的多樣性。「
屏好味,品好味」,藉由引導大家品嚐生活的新滋味,從中認識家鄉的美好。這一次更希望透過台灣老店與日本主廚的合作,以台日交流的焦點延伸,實際創造社區與文化發展的連結。

2、從飲食文化為永續發展盡一份心力

 
此次活動推出了適合中秋賞月的點心:白醬油糰子。聯名期間所有醬油糰子的製作,都使用了玉泰白醬油。為了追求完美比例,店長和我們一起進行了多次調整 ( 小編試吃超多糰子好撐😆 ),從食材克數到火候溫度,精準掌握每一處細節,就是希望呈現最迷人的風味給大家。

這也呼應了玉泰白醬油400天長期發酵、耐心製醬的職人精神,一直都是講求正直品質,堅持做到最好。合作中更強調選用屏東在地食材,減少食材浪費也減少碳足跡。集結不同品牌、店家的力量團結創造屏東的亮點,在美食創新的同時發揮社會影響力,促進文化、經濟、環境的永續發展。

3、白醬油糰子和其他醬油糰子的差別?

 
醬油糰子是經典的日式和菓子,又被稱作「月見糰子(つきみだんご)」。月見(つきみ)在日文裡是「賞月」的意思,這是因為在日本的中秋節「八月十五夜」時,有著向神明供奉以米製成的糰子,祈求農作物豐收的習俗,更延伸發展成家家戶戶喜歡一邊賞月,一邊吃醬油糰子的傳統文化。

在聯名口味醬油糰子的製作過程中,藤原菓子店的店長更特別指出白醬油與其他醬油的不同之處:使用玉泰白醬油能帶來更豐富的「醬香」,尤其是在熬煮醬汁時香氣四溢。相較起來鹹度也更低,不怕過鹹,可以很好的結合進甜點裡。豆麥滋味濃郁綿長,搭配口感Q彈的糯米糰子 ── 越咀嚼越能感受到醬香與米香在口中化開,完美契合日式和菓子的精緻美味。

白醬油偏淺的醬色,讓熬煮後的醬汁呈現琥珀色光澤,包裹在白色的糰子上金黃剔透顯得相當誘人。我們也準備了多款隨機的標語小旗子,增添外觀上的趣味性,讓整份點心更適合拍照打卡分享。

我們誠摯邀請大家來到屏東,一同品嚐這場凝聚文化底蘊與心意的美食饗宴。

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˗ˋˏ ◖꒰玉泰醬油 ⛌ 藤原菓子店 ꒱◗ ˎˊ-

└ 𝟐𝟎𝟐𝟒 屏好味|中秋節合作活動 ┘

  1. 藤原菓子店,販售期間限定白醬油糰子 ( 售價 $ 60 / 1支 )
  2. 到玉泰門市買任𝟮瓶醬油,送白醬油糰子 ( 兌換券 1張 )

── ⭔ 活動詳細 ⭔
◗ 日期:2024 / 9 / 7 sat. - 2024 / 9 / 22 sun. [ 好評延長至 9 / 30 ]
◗ 地點:買醬油 玉泰醬油本舖 ( 屏東市民族路263號 )
◗ 地點:吃糰子 藤原菓子店 ( 屏東市康定街9-24號 康定拾八對面 夢想街巷內 )
◗ 提醒:( 營業時間請見社群專頁 )


── ⭔ 注意事項 ⭔
◗ 此為門市限定活動,線上訂購恕不參與。
◗ 買任2瓶玉泰醬油即贈送1張兌換券,每人最多可領2張。
◗ 1張兌換券可於《藤原菓子店》免費兌換1支白醬油糰子。
◗ 糰子兌換券限量供應,活動期間送完為止。
◗ 店家每日製作的糰子數量有限,敬請提早前往兌換。
◗ 主辦方保留修改、終止及解釋本活動之最終權利。
 
 
 
2024 中秋 日式料理 活動公告

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